Виставка-інсталяція «Справжнє диво – гарбуз: унікальний, дієтичний, лікувальний продукт»

У секторі аграрних наук розміщена виставка-інсталяція «Справжнє диво – гарбуз: унікальний, дієтичний, лікувальний продукт».
Адже титул короля осені можна сміливо віддавати помаранчевому чуду, що зветься гарбузом. Він яскраво-рудий, смачний і корисний.
Гарбуз є одним із найдавніших овочів на нашій планеті, і батьківщиною його вважається Мексика. Це – одна з найпоширеніших городніх культур родини гарбузових, «батько» роду, у якому ще чимало «родичів гарбузових».
Вважається, що він став домашньою ягодою близько семи тисяч років тому, і уже тоді була відома користь гарбуза. Цей рудий красень багатий на білки та вуглеводи, мінерали й вітаміни.
В гарбузі корисно все, навіть насіння й квіти. Його по праву називають королем городу. Наші предки цінували гарбуз за його смак і корисні властивості. Господині можуть приготувати безліч страв з гарбуза. Він вважається гарним медоносом, оскільки цвіте аж до морозів.
Помаранчевий красень із давніх часів широко використовується в медицині та входить до складу багатьох лікарських препаратів.
В Україні гарбуз є народним символом відмови у весільному обряді сватання. Символіку та значення гарбуза у своїй творчості розкривали Григорій Квітка-Основ’яненко, Панас Мирний, Олександр Довженко та багато інших українських письменників.
Запрошуємо ознайомитися з матеріалами експозиції.