Книжкова виставка «Картоплярство України» (до Дня картоплі)

17 серпня – День картоплі – однієї з найпопулярніших овочевих культур у світі. В Україні картоплю називають другим хлібом. Особливе визнання картопля одержала в землеробів нашої країни. Селекціонери вивели багато високоврожайних сортів. Страви з картоплі знаходяться щоденно, в будь-яку пору року, на столах населення України, оскільки вона, як і хліб, ніколи не приїдається, має багато поживних, мінеральних, біологічно активних речовин, лікувальних властивостей, добре зберігається. Безліч цінних властивостей картоплі зробили її незамінною в харчуванні, адже вона є найдоступнішим продуктом для людей з різним рівнем доходу.

Працівники сектору аграрних наук, віддаючи шану цій важливій овочевій культурі, підготували виставку «Картоплярство України» (до Дня картоплі). Ознайомившись із експозицією, читач отримає відповіді на питання: коли відбувся перший контакт людини з картоплею, які лікувальні і дієтичні властивості рослини, яке її використання у косметичній практиці та ін.

Запрошуємо до перегляду!