Бібліографічний список «Скотарство – технологія виробництва молока та яловичини»

У більшості країн світу скотарство є провідною галуззю тваринництва. Лідируюча роль великої рогатої худоби пояснюється її біологічними властивостями: здатністю споживати велику кількість грубого та зеленого корму і при мінімальному використанні концкормів мати порівняно високу молочну продуктивність та хороші відгодівельні якості.

Утримання та експлуатація худоби неможливі без застосування техніки і технології виробництва. Технологія передбачає вибір оптимального варіанту виробництва, визначає засоби виробництва, встановлює оптимальні процеси фізіолого-біологічного циклу і режиму використання тварин. Виробництво продукції скотарства за умов інтенсивного ведення галузі вимагає знань особливостей різних технологій з урахуванням форм власності та завдань господарств.

Сектор аграрних наук ВОУНБ ім. В. Отамановського пропонує всім охочим ознайомитися з матеріалами бібліографічного списку «Скотарство – технологія виробництва молока та яловичини».

 

Диктатура технологій – запорука успіху.

О. М. Остапенко

 

  1. Антощенкова В. В. Сучасний стан молочного скотарства в Україні [Електронний ресурс] / В. В. Антощенкова // Укр. журн. прикладної економіки. – 2020. – Т. 5. – № 2. – С. 25–32. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://ujae.org.ua/suchasnyj-stan-molochnogo-skotarstva-v-ukrayini/ (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  2. Білик Р. Органічне скотарство: функціональна модель стратегії сучасного розвитку аграрного сектору України [Електронний ресурс] / Р. Білик // АгроЕліта.: всеукраїнський аграрний журнал : сайт. Електрон. вид. – Режим доступу: https://agroelita.info/orhanichne-skotarstvo-funktsionalna-model-stratehiji-suchasnoho-rozvytku-ahrarnoho-sektoru-ukrajiny/ (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  3. Гладій М. Р. Сучасний стан та перспективи розвитку молочної галузі України [Електронний ресурс] / М. Р. Гладій, О. П. Просович // Вісн. Нац. ун-ту «Львівська політехніка». Серія «Проблеми економіки та управління». – 2022. – № 2. – С. 20–31. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://science.lpnu.ua/sites/default/files/journal-paper/2022/oct/28838/220198verstka2-22-33.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  4. Інноваційні технології виробництва і переробки продукції тваринництва: курс лекцій з вивчення дисципліни для здобувачів ІІІ рівня вищої освіти «доктори філософії» спеціальності 204 «ТВППТ» денної та заочної форми навчання [Електронний ресурс] / М. О. Шалімов – Одеса : ОДАУ, 2020. – 181 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://osau.edu.ua/wp-content/uploads/2020/05/2.1.5.1.-Innovatsijni-tehnologiyi_konspekt-lektsij.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  5. Інноваційні технології та обладнання галузі. Переробка продукції тваринництва: посібник-практикум [Електронний ресурс] / К. О. Самойчук, С. В. Кюрчев, Н. О. Паляничка [та ін.], ТДАТУ. – Мелітополь : Видав.-поліграф. центр «Forward press», 2020. – 250 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://elar.tsatu.edu.ua/bitstream/123456789/11648/1/2.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  6. Інтенсивні технології у молочному скотарстві : монографія [Електронний ресурс] / Т. В. Підпала, О. М. Остапенко, С. Є. Ясевін [та ін.] ; за ред. проф. Т. В. Підпалої. – Миколаїв, 2018. – 250 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/5472/1/Pidpala%20mono.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  7. Ейфеел А. Сучасний стан та перспективи розвитку галузі молочного скотарства в Україні [Електронний ресурс] / А. Ейфеел, О. Гусятинська, Р. Сусол // Аграр. вісн. Причорномор’я. – 2022. – № 104. – С. 118–129. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/314 (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  8. Кернасюк, Ю. Молочний сектор: реалії і перспективи / Ю. Кернасюк // Агробізнес сьогодні. – 2019. – № 6. – С. 10–12.
  9. Кернасюк Ю. В. Як забезпечити прибутковість скотарства? [Електронний ресурс] / Ю. В. Кернасюк // Агробізнес сьогодні: журнал та мультимедійна платформа : сайт. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://agro-business.com.ua/agro/ekonomichnyi-hektar/item/19347-yak-zabezpechiti-pributkovist-skotarstva.html (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  10. Козак, О. А. Оцінка ролі та значення молокопродуктового підкомплексу для вирішення продовольчого забезпечення та національної економіки / О. А. Козак // Економіка АПК. – 2020. – № 11. – С. 39–51.
  11. Костенко, В. І. Технологія виробництва молока і яловичини : підручник / В. І. Костенко – Київ : Ліра-К, 2018. – 672 с.
  12. Костенко, В. І. Технологія виробництва молока і яловичини : практикум / В. І. Костенко – Київ : Ліра-К, 2017. – 400 с.
  13. Лаврук О. В. Тваринництво: стан та перспективи розвитку [Електронний ресурс] / О. В. Лаврук, Н. А. Лаврук // Агросвіт. – 2020. – № 22. – С. 9–15. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://www.agrosvit.info/?op=1&z=3326&i=1 (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  14. Модульні ферми в ДП ДГ «Бохоницьке» [Електронний ресурс] // Вінницька обласна військова адміністрація : офіц. вебсайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://www.vin.gov.ua/dep-apr/50074-modulni-fermy-v-dp-dh-bokhonytske (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  15. Науково-просвітницький центр «АгроКемпа» навчатиме вінничан вести бізнес у сільському господарстві [Електронний ресурс] // ВітаТБ. Телеканал твого міста : сайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://vitatv.com.ua/oblast/naukovo-prosvitnytskyy-tsentr-ahrokempa (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  16. Обґрунтування стратегії інноваційно-орієнтованого розвитку сільськогосподарських підприємств з виробництва молока [Електронний ресурс] / О. А. Шуст [та ін.] // Економіка та держава. – 2021. – № 3. – С. 23–27. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://www.economy.in.ua/pdf/3_2021/6.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  17. Оцінка особливостей інтенсивної технології виробництва молока [Електронний ресурс] / Т. В. Підпала [та ін.] // Таврій. наук. вісн. – № 106. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/106_2019/30.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  18. Паска І. М. Організаційно-економічні відносини в ланцюзі поставок молока та молокопродукції [Електронний ресурс] / І. М. Паска, І. Ю. Гринчук, І. В. Артімонова // Економіка та управління АПК. – 2020. – № 2. – С. 73–82. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://econommeneg.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/economika/pasca_i._grinchuk_i._artimonova_i.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  19. Підпала, Т. В. Інтенсивна технологія виробництва молока / Т. В. Підпала, С. Є. Ясевін // Тваринництво сьогодні. – 2021. – № 7. – С. 18–24.
  20. Промислове тваринництво в Україні стрімко скорочується // Dnipropetrovsk Investment Agency : сайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://dia.dp.gov.ua/promislove-tvarinnictvo-v-ukra%D1%97ni-strimkoskorochuyetsya/ (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  21. Петриченко О. А. Тенденції й особливості розвитку молокопродуктового підкомплексу України [Електронний ресурс] / О. А. Петриченко // Економіка АПК. – 2018. – 4. – С. 42–50. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://eapk.com.ua/uk/journals/tom-25-4-2018/tendentsiyi-y-osoblivosti-rozvitku-molokoproduktovogo-pidkompleksu-ukrayini (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  22. Петриченко О. А. Розвиток сировинної бази молокопродуктового підкомплексу АПК України [Електронний ресурс] / О. А. Петриченко // Економіка АПК. – 2018. – № 3. – С. 31– 37. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://eapk.com.ua/uk/journals/tom-25-3-2018/rozvitok-sirovinnoyi-bazi-molokoproduktovogo-pidkompleksu-apk-ukrayini (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  23. Радько, В. І. Якість як основа підвищення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах / В. І. Радько, І. В. Свиноус, Д. М. Микитюк // Вісн. аграр. науки. – 2016. – № 1. – С. 61–65.
  24. Свиноус І. В. Інформаційно-облікове забезпечення управлінням молочним скотарством сільськогосподарських підприємств [Електронний ресурс] / І. В. Свиноус [та ін.] // Агросвіт. – 2022. – № 9–10. – С. 21–28. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://www.agrosvit.info/?op=1&z=3600&i=2(дата звернення: 01.07.2024), вільний. –Назва з екрана.
  25. Сімейні молочні ферми: проєкт [Електронний ресурс] : сайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://smf.org.ua/about-project/(дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  26. Сучасні технології виробництва і переробки продукції тваринництва: матеріали наук.-практ. студент. конференції 20 листоп. 2023 [Електронний ресурс] : зб. тез / Одес. держ. аграр. ун-т ; Навч.-наук. ін-т біотехнологій та аквакультури. – Одеса: ОДАУ, 2023. – 51 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://osau.edu.ua/wp-content/uploads/2024/03/2023-Tezy-ZAOCHN-MAGISTR-NNBTiA.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  27. Сучасні технології виробництва молока (особливості експлуатації, технологічні рішення, ескізні проекти) [Електронний ресурс] / С. Ю. Рубан [та ін.] – Харків : Стиль-Іздат, 2017. – 168 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://rep.btsau.edu.ua/bitstream/BNAU/1951/1/Suchasni_tekhnolohii.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  28. Тваринництво як бізнес і галузь сільського господарства [Електронний ресурс] // Агрокебети: агроосвіта майбутнього : сайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://blog.agrokebety.com/tvarynnytstvo-yak-biznes-i-haluz-silskoho-hospodarstva (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  29. Технологія виробництва молока і яловичини : метод. рек. для лаборатор. занять для здобувачів вищої освіти СВО «Бакалавр» освітньої спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / Миколаїв. нац. аграр. ун-т, Факультет технології вир-ва і переробки продукції тваринництва, стандартизації та біотехнології, Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва ; уклад.: Т. В. Підпала. – Миколаїв, 2020. – 66 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/9079/1/tehnologiya-virobnictva-moloka-i-yalovichini.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  30. У Вінниці затвердили Програму розвитку аграрного сектору та забезпечення продовольчої безпеки Вінницької міської територіальної громади на 2023–2025 роки – рішення виконкому [Електронний ресурс] // Вінницька міська рада : офіц. вебсайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://www.vmr.gov.ua/u-vinnytsi-zatverdyly-prohramu-rozvytku-ahrarnoho-sektoru-ta-zabezpechennia-prodovolchoi-bezpeky-vinnytskoi-miskoi-terytorialnoi-hromady-na-2023-2025-roky-rishennia-vykonkomu (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.

 

Підготувала провідний бібліограф

сектору аграрних наук Оксана Шпичак

 

 

 

Поділитися:

Скотарство – технологія виробництва молока та яловичини


У більшості країн світу скотарство є провідною галуззю тваринництва. Лідируюча роль великої рогатої худоби пояснюється її біологічними властивостями: здатністю споживати велику кількість грубого та зеленого корму і при мінімальному використанні концкормів мати порівняно високу молочну продуктивність та хороші відгодівельні якості.

Утримання та експлуатація худоби неможливі без застосування техніки і технології виробництва. Технологія передбачає вибір оптимального варіанту виробництва, визначає засоби виробництва, встановлює оптимальні процеси фізіолого-біологічного циклу і режиму використання тварин. Виробництво продукції скотарства за умов інтенсивного ведення галузі вимагає знань особливостей різних технологій з урахуванням форм власності та завдань господарств.

Сектор аграрних наук ВОУНБ ім. В. Отамановського пропонує всім охочим ознайомитися з матеріалами бібліографічного списку «Скотарство – технологія виробництва молока та яловичини».

 

Диктатура технологій – запорука успіху.

О. М. Остапенко

 

  1. Антощенкова В. В. Сучасний стан молочного скотарства в Україні [Електронний ресурс] / В. В. Антощенкова // Укр. журн. прикладної економіки. – 2020. – Т. 5. – № 2. – С. 25–32. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://ujae.org.ua/suchasnyj-stan-molochnogo-skotarstva-v-ukrayini/ (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  2. Білик Р. Органічне скотарство: функціональна модель стратегії сучасного розвитку аграрного сектору України [Електронний ресурс] / Р. Білик // АгроЕліта.: всеукраїнський аграрний журнал : сайт. Електрон. вид. – Режим доступу: https://agroelita.info/orhanichne-skotarstvo-funktsionalna-model-stratehiji-suchasnoho-rozvytku-ahrarnoho-sektoru-ukrajiny/ (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  3. Гладій М. Р. Сучасний стан та перспективи розвитку молочної галузі України [Електронний ресурс] / М. Р. Гладій, О. П. Просович // Вісн. Нац. ун-ту «Львівська політехніка». Серія «Проблеми економіки та управління». – 2022. – № 2. – С. 20–31. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://science.lpnu.ua/sites/default/files/journal-paper/2022/oct/28838/220198verstka2-22-33.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  4. Інноваційні технології виробництва і переробки продукції тваринництва: курс лекцій з вивчення дисципліни для здобувачів ІІІ рівня вищої освіти «доктори філософії» спеціальності 204 «ТВППТ» денної та заочної форми навчання [Електронний ресурс] / М. О. Шалімов – Одеса : ОДАУ, 2020. – 181 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://osau.edu.ua/wp-content/uploads/2020/05/2.1.5.1.-Innovatsijni-tehnologiyi_konspekt-lektsij.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  5. Інноваційні технології та обладнання галузі. Переробка продукції тваринництва: посібник-практикум [Електронний ресурс] / К. О. Самойчук, С. В. Кюрчев, Н. О. Паляничка [та ін.], ТДАТУ. – Мелітополь : Видав.-поліграф. центр «Forward press», 2020. – 250 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://elar.tsatu.edu.ua/bitstream/123456789/11648/1/2.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  6. Інтенсивні технології у молочному скотарстві : монографія [Електронний ресурс] / Т. В. Підпала, О. М. Остапенко, С. Є. Ясевін [та ін.] ; за ред. проф. Т. В. Підпалої. – Миколаїв, 2018. – 250 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/5472/1/Pidpala%20mono.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  7. Ейфеел А. Сучасний стан та перспективи розвитку галузі молочного скотарства в Україні [Електронний ресурс] / А. Ейфеел, О. Гусятинська, Р. Сусол // Аграр. вісн. Причорномор’я. – 2022. – № 104. – С. 118–129. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://abbsl.osau.edu.ua/index.php/visnuk/article/view/314 (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  8. Кернасюк, Ю. Молочний сектор: реалії і перспективи / Ю. Кернасюк // Агробізнес сьогодні. – 2019. – № 6. – С. 10–12.
  9. Кернасюк Ю. В. Як забезпечити прибутковість скотарства? [Електронний ресурс] / Ю. В. Кернасюк // Агробізнес сьогодні: журнал та мультимедійна платформа : сайт. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://agro-business.com.ua/agro/ekonomichnyi-hektar/item/19347-yak-zabezpechiti-pributkovist-skotarstva.html (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  10. Козак, О. А. Оцінка ролі та значення молокопродуктового підкомплексу для вирішення продовольчого забезпечення та національної економіки / О. А. Козак // Економіка АПК. – 2020. – № 11. – С. 39–51.
  11. Костенко, В. І. Технологія виробництва молока і яловичини : підручник / В. І. Костенко – Київ : Ліра-К, 2018. – 672 с.
  12. Костенко, В. І. Технологія виробництва молока і яловичини : практикум / В. І. Костенко – Київ : Ліра-К, 2017. – 400 с.
  13. Лаврук О. В. Тваринництво: стан та перспективи розвитку [Електронний ресурс] / О. В. Лаврук, Н. А. Лаврук // Агросвіт. – 2020. – № 22. – С. 9–15. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://www.agrosvit.info/?op=1&z=3326&i=1 (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  14. Модульні ферми в ДП ДГ «Бохоницьке» [Електронний ресурс] // Вінницька обласна військова адміністрація : офіц. вебсайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://www.vin.gov.ua/dep-apr/50074-modulni-fermy-v-dp-dh-bokhonytske (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  15. Науково-просвітницький центр «АгроКемпа» навчатиме вінничан вести бізнес у сільському господарстві [Електронний ресурс] // ВітаТБ. Телеканал твого міста : сайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://vitatv.com.ua/oblast/naukovo-prosvitnytskyy-tsentr-ahrokempa (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  16. Обґрунтування стратегії інноваційно-орієнтованого розвитку сільськогосподарських підприємств з виробництва молока [Електронний ресурс] / О. А. Шуст [та ін.] // Економіка та держава. – 2021. – № 3. – С. 23–27. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://www.economy.in.ua/pdf/3_2021/6.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  17. Оцінка особливостей інтенсивної технології виробництва молока [Електронний ресурс] / Т. В. Підпала [та ін.] // Таврій. наук. вісн. – № 106. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/106_2019/30.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  18. Паска І. М. Організаційно-економічні відносини в ланцюзі поставок молока та молокопродукції [Електронний ресурс] / І. М. Паска, І. Ю. Гринчук, І. В. Артімонова // Економіка та управління АПК. – 2020. – № 2. – С. 73–82. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://econommeneg.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/economika/pasca_i._grinchuk_i._artimonova_i.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  19. Підпала, Т. В. Інтенсивна технологія виробництва молока / Т. В. Підпала, С. Є. Ясевін // Тваринництво сьогодні. – 2021. – № 7. – С. 18–24.
  20. Промислове тваринництво в Україні стрімко скорочується // Dnipropetrovsk Investment Agency : сайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://dia.dp.gov.ua/promislove-tvarinnictvo-v-ukra%D1%97ni-strimkoskorochuyetsya/ (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  21. Петриченко О. А. Тенденції й особливості розвитку молокопродуктового підкомплексу України [Електронний ресурс] / О. А. Петриченко // Економіка АПК. – 2018. – 4. – С. 42–50. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://eapk.com.ua/uk/journals/tom-25-4-2018/tendentsiyi-y-osoblivosti-rozvitku-molokoproduktovogo-pidkompleksu-ukrayini (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  22. Петриченко О. А. Розвиток сировинної бази молокопродуктового підкомплексу АПК України [Електронний ресурс] / О. А. Петриченко // Економіка АПК. – 2018. – № 3. – С. 31– 37. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://eapk.com.ua/uk/journals/tom-25-3-2018/rozvitok-sirovinnoyi-bazi-molokoproduktovogo-pidkompleksu-apk-ukrayini (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  23. Радько, В. І. Якість як основа підвищення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах / В. І. Радько, І. В. Свиноус, Д. М. Микитюк // Вісн. аграр. науки. – 2016. – № 1. – С. 61–65.
  24. Свиноус І. В. Інформаційно-облікове забезпечення управлінням молочним скотарством сільськогосподарських підприємств [Електронний ресурс] / І. В. Свиноус [та ін.] // Агросвіт. – 2022. – № 9–10. – С. 21–28. – Електрон. вид. – Режим доступу: http://www.agrosvit.info/?op=1&z=3600&i=2(дата звернення: 01.07.2024), вільний. –Назва з екрана.
  25. Сімейні молочні ферми: проєкт [Електронний ресурс] : сайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://smf.org.ua/about-project/(дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  26. Сучасні технології виробництва і переробки продукції тваринництва: матеріали наук.-практ. студент. конференції 20 листоп. 2023 [Електронний ресурс] : зб. тез / Одес. держ. аграр. ун-т ; Навч.-наук. ін-т біотехнологій та аквакультури. – Одеса: ОДАУ, 2023. – 51 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://osau.edu.ua/wp-content/uploads/2024/03/2023-Tezy-ZAOCHN-MAGISTR-NNBTiA.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  27. Сучасні технології виробництва молока (особливості експлуатації, технологічні рішення, ескізні проекти) [Електронний ресурс] / С. Ю. Рубан [та ін.] – Харків : Стиль-Іздат, 2017. – 168 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://rep.btsau.edu.ua/bitstream/BNAU/1951/1/Suchasni_tekhnolohii.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  28. Тваринництво як бізнес і галузь сільського господарства [Електронний ресурс] // Агрокебети: агроосвіта майбутнього : сайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://blog.agrokebety.com/tvarynnytstvo-yak-biznes-i-haluz-silskoho-hospodarstva (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  29. Технологія виробництва молока і яловичини : метод. рек. для лаборатор. занять для здобувачів вищої освіти СВО «Бакалавр» освітньої спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / Миколаїв. нац. аграр. ун-т, Факультет технології вир-ва і переробки продукції тваринництва, стандартизації та біотехнології, Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва ; уклад.: Т. В. Підпала. – Миколаїв, 2020. – 66 с. – Електрон. вид. – Режим доступу: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/9079/1/tehnologiya-virobnictva-moloka-i-yalovichini.pdf (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.
  30. У Вінниці затвердили Програму розвитку аграрного сектору та забезпечення продовольчої безпеки Вінницької міської територіальної громади на 2023–2025 роки – рішення виконкому [Електронний ресурс] // Вінницька міська рада : офіц. вебсайт. – Електрон. текст. дані. – Режим доступу: https://www.vmr.gov.ua/u-vinnytsi-zatverdyly-prohramu-rozvytku-ahrarnoho-sektoru-ta-zabezpechennia-prodovolchoi-bezpeky-vinnytskoi-miskoi-terytorialnoi-hromady-na-2023-2025-roky-rishennia-vykonkomu (дата звернення: 01.07.2024), вільний. – Назва з екрана.

 

Підготувала провідний бібліограф

сектору аграрних наук Оксана Шпичак