Через відсутність світла нас гостинно прийняв відділ художньої культури та мистецтв, у комфортному просторі якого й відбулася наша квітково-кулінарна зустріч. Щиро дякуємо колегам за підтримку та теплий прийом!

 

Провідний бібліограф відділу медичних наук Надія Абрамова розповіла про квіти, які не лише радують око, а й перетворюються на справжні кулінарні скарби. Учасники дізналися, як пелюстки троянд, настурції, фіалки, хризантем, лаванди, календули та багатьох інших квітів використовують у кухнях різних країн: від ніжних цукрових троянд у французьких десертах до пікантних страв із настурцією в мексиканській кухні.

Лекцію супроводжувала яскрава презентація з апетитними фото, рецептами та порадами, як безпечно додавати квіти до чаю, салатів, десертів і навіть основних страв.

 

А для всіх, хто побажав продовжити квіткову подорож самостійно, були представлені чудові книжки про їстівні квіти та кулінарну ботаніку з фондів нашої бібліотеки.

Природа вкотре дивує своєю щедрістю й фантазією! Дякуємо всім, хто прийшов! До нових зустрічей!