Харчова алергія — одна з актуальних проблем сучасної медицини, що потребує уваги, обізнаності та відповідального ставлення до власного здоров’я. Як розпізнати алергічну реакцію на їжу? Які продукти можуть бути потенційними алергенами? Як відрізнити справжню харчову алергію від інших небажаних реакцій на продукти та яких правил безпечного харчування варто дотримуватися?

Відповіді на ці та інші запитання можна знайти на книжковій виставці «Їжа без ризику: сучасний погляд алерголога», підготовленій фахівцями відділу медичних наук Вінницької обласної універсальної наукової бібліотеки ім. В. Отамановського.

Експозиція знайомить із виданнями з алергології, клінічної імунології, педіатрії та дієтології, які висвітлюють причини виникнення алергічних захворювань, сучасні підходи до їх діагностики й лікування, особливості харчування дітей та принципи профілактики небажаних реакцій на їжу.

Запрошуємо ознайомитися з представленими виданнями та відкрити для себе сучасні знання, що допомагають зробити харчування безпечнішим, а турботу про здоров’я — усвідомленою.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

Вілсон, Бі. Що ми їмо? Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо [Текст] / Бі Вілсон ; пер. з англ. Олександра Асташова. - Київ : Наш Формат, 2022. - 328 с.

Вплив харчування на здоров'я людини [Текст] : підручник / за ред. : М. М. Радька. - Чернівці : Книги-ХХІ, 2006. - 500 с.

Довідник з алергології [Текст] / за ред. Б. М. Пухлика. - Київ : Доктор-Медіа, 2009. - 412 с. : табл.

Ільїна, Світлана Іванівна. Здоров'я на вашому столі [Текст] / Світлана Ільїна. - Пер. з 6-го рос. вид. - Київ : Медицина, 2018. - 336 с.

Жоголева, Ольга Александровна. Аллергия и как с ней жить. Руководство для всей семьи [Текст] / Ольга Жоголева. - Киев : Форс Україна, 2020. - 272 с.

Загальна алергологія [Текст] / М. С. Регеда [та ін.] ; за заг. ред. М. С. Регеди ; Львів. нац. мед. ун-т ім. Д. Галицького, ТзОВ "Львів. мед. ін-т" Борислав. мед. уч-ще. - Вид. 2-ге, допов. та перероб. - Львів : Сполом, 2007. - 117 с. : табл.

Казмірчук, Віра Євстафіївна.  Клінічна імунологія і алергологія [Текст] : підруч. для студ. мед. ВНЗ ІV рівня акредитації / В. Є. Казмірчук, Л. В. Ковальчук. - Вінниця : Нова Книга, 2006. - 528 с. : іл.

Казмирчук, Вера Евстафьевна.  Клиническая иммунология и аллергология с возрастными особенностями [Текст] : учеб. для студ. мед. вузов IV уровня аккредитации / В. Е. Казмирчук, Л. В. Ковальчук, Д. В. Мальцев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Медицина, 2012. - 520 с. : ил., табл.

Кемпбелл, Колін.    Китайське дослідження. Класична книга про зв'язок здоров'я та їжі [Текст] / Колін Кемпбелл та Томас Кемпбелл ; пер. з англ. В. Кучменко. - Харків : Клуб Сімейного Дозвілля, 2019. - 432 с. : іл.

Клінічна імунологія та алергологія [Текст] : підруч. для студ. мед. ВНЗ ІІІ-ІV рівня акредитації / за ред. Г. М. Дранніка. - Київ : Здоров'я, 2006. - 888 с. : іл., табл.

Клінічна імунологія та алергологія [Текст] : посіб. для практ. занять / В. В. Чоп'як [та ін.]. - Київ : Медицина, 2017. - 224 с.

Клосінська, Анна. Здорове харчування для дітей [Текст] : пер. з пол. / Анна Клосінська. - Львів : Свічадо, 2015. - 128 с.

Маркданте, Карен Дж. Основи педіатрії за Нельсоном [Текст] : у 2 т. Т. 1 / Карен Дж. Маркданте, Роберт М. Клігман ; наук. ред. пер. з англ. : Валентина Березенко, Тетяна Починок. - Київ : Медицина, 2019. - 378 с. : іл., табл.

Маркданте, Карен Дж. Основи педіатрії за Нельсоном [Текст] : у 2 т. Т. 2 / Карен Дж. Маркданте, Роберт М. Клігман ; наук. ред. пер. з англ. : Валентина Березенко, Тетяна Починок. - Київ : Медицина, 2020. - 426 с. : іл., табл.

Мусиенко, Марина Юрьевна. Аллергия. Лучшие рецепты народной медицины [Текст] / Марина Мусиенко. - Харьков : Виват, 2017. - 224 с.

Павлоцька, Лариса Федорівна.  Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] : навч. посіб. для студ. вузів / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, Л. Р. Димитрієвич. - Суми : Університетська книга, 2007. - 441 с. : табл.

Фітотерапія хвороб дитячого віку [Текст] / М. О. Гарбарець [та ін.]. - Тернопіль : Укрмедкнига : ТДМУ, 2008. - 408 с. : табл.

Харчування у педіатрії [Текст] / за ред.: Патриція Квін Самур, Кейті Кінг ; пер. з англ. Зореслава Городенчук. - 4-те вид. - Львів : Медицина світу, 2012. - 537 с. : табл.

Харчування дітей перших років життя (0-23 місяців) [Текст] : клінічна настанова / О. В. Катілов [та ін.]. - Вінниця : Нова Книга, 2019. - 64 с. : рис., табл.