В секторі аграрних наук розміщена нова книжкова виставка «Круп’яні культури: сучасні аспекти технології вирощування».

До справжніх круп’яних культур в нашій країні віднесені гречка, просо, рис, сорит і сорго зернове. Ці культури досить відрізняються за господарськими цінними властивостями, за фізіолого-біохімічними особливостями росту, розвитку та формування врожаю, а також за технологією вирощування. Важливою передумовою вирішення завдань для збільшення виробництва круп’яних культур є загальне підвищення культури землеробства, розвиток хімічної промисловості, розширення меліоративних і протиерозійних заходів, впровадження комплексної механізації всіх процесів сільськогосподарського виробництва.

Круп’яне виробництво є важливим сегментом агропромислового комплексу України – це складна і багатогранна галузь, яка охоплює переробку різноманітних зернових культур для виготовлення круп і пластівців, забезпечує продовольчу безпеку країни та формує її експортний потенціал.

До початку повномасштабної війни Україна займала стабільні позиції на ринку круп’яних продуктів, щорічно виробляючи близько 230-240 тисяч тонн круп і пластівців. Але, попри складні умови, круп’яна продукція відіграє значну роль у забезпеченні населення доступними продуктами харчування, особливо в умовах війни, коли стабільність продовольчих поставок стає одним із ключових викликів.

Запрошуємо в сектор аграрних наук для ознайомлення із матеріалами виставки!