Москальчук Карина. ПРОФЕСІЙНИЙ МЕТОДИЧНИЙ ПОСІБНИК ДЛЯ СУШІ-КУХАРІВ

 

Москальчук Карина. ПРОФЕСІЙНИЙ МЕТОДИЧНИЙ ПОСІБНИК ДЛЯ СУШІ-КУХАРІВ/ –  К: Майстер книг, 2026. – 148 с.

 

Базова та практична підготовка суші-кухаря з організації робочого місця, санітарії, харчової безпеки, обробки сировини, приготування рису, заготовок, формування ролів, технологічних карт і стандартів якості.

Поділитися:

Карина Москальчук. ПРОФЕСІЙНИЙ МЕТОДИЧНИЙ ПОСІБНИК ДЛЯ СУШІ-КУХАРІВ


 

Москальчук Карина. ПРОФЕСІЙНИЙ МЕТОДИЧНИЙ ПОСІБНИК ДЛЯ СУШІ-КУХАРІВ/ –  К: Майстер книг, 2026. – 148 с.

 

Базова та практична підготовка суші-кухаря з організації робочого місця, санітарії, харчової безпеки, обробки сировини, приготування рису, заготовок, формування ролів, технологічних карт і стандартів якості.