АГРОПРОМИСЛОВИЙ комплекс України: стан, тендеції та перспективи розвитку: Інформ.-аналіт. зб. / За ред. П.Т. Саблука та ін. – К., 2000. – Вип.4. – 601 с.

АЛЕКСІЙЧУК В.М. Гроші та кредит в системі відтворення АПК. – 2-е вид. – К., 1999. – 383 с.

ГАЙДУЦЬКИЙ П.І. Розвиток багатоукладного господарювання та конкурентоспроможного агропромислового виробництва // Економіка АПК. – 2001. – № 4. – С.19-23.

ГАРКУША О.М. Ринку АПК – належне регулювання // Економіка АПК. – 2001. – № 4. – С. 48-51.

ГУТКЕВИЧ С.О. Умови залучення іноземних інвестицій в економіку України // Економіка АПК. – 2001. – № 6. – С. 79-84.

ИЛЬИНА З.М., МИРОЧИЦКАЯ И.В. Рынки сельскохозяй -ственного сырья и продовольствия: Учеб. пособ. – Мн.: БГЭУ, 2000. – 226 с.

ІНФОРМАЦІЙНІ ресурси та їх використання в агропромис -ловому виробництві: Зб. наук. пр. / Ін-т аграр. економіки УААН. – К., 2000. – Вип. 2. – 307 с.

КАШУБО Н. Управление инновационными процессами в АПК // АПК: экономика, упр. – 2001. – № 4. – С. 51-56.

КОЛУЗАНОВ К. Аграрная реформа и перспективы развития АПК Украины // Междунар. с.-х. журн. – 2001. – № 3. – С. 25-30.

ЛАВРУК В.В. Формування доходної частини бюджету сільськогосподарських підприємств // Економіка АПК. – 2001. – № 5. – С. 69-73.

МОСТОВИЙ Г.І. Ринок продовольчих товарів та сільськогосподарської сировини: Моногр. – К.: Вид-во УАДУ, 1997. – 244 с.

МУЗИКА П.М. Кооперативно-дорадчий рух в АПВ України // Економіка АПК. – 2001. – № 4. – С. 55-57.

НИЧИПОРУК О. Перспективи розвитку страхування врожаю сільгоспкультур // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 28-29.

ОСНОВИ аграрного підприємництва: Моногр. / За ред. М.Й.Маліка. – К., 2000. – 582 с.

ПЛЮЩ І.С. Напрями розвитку аграрної політики в Україні // Економіка АПК . – 2001. – № 4. – С. 3-13.

ПРОЦЕНКО О.В. Стан і перспективи розвитку ринку матеріально-технічних ресурсів та послуг в АПК України // Вісн. аграр. науки. – 2001.– № 6. – С. 69-71.

РЕФОРМУВАННЯ соціальної сфери села: організаційно -методичні засади / За ред.П.Т.Саблука. – К., 2000.– 475 с.

ТЕСЛЕНКО Г.С. Інформаційні системи в аграрному менед-жменті: Навч. посіб. – К., 1999. – 232 с.

ТКАЧЕНКО В.Г., НАУМОВ Ю.Ф. Региональные аспекты стратегии развития сельского хозяйства // Економика АПК. – 2001. – № 4. – С. 43-48.

ФЕДОРОВ М.М. Економічні проблеми земельних відносин у сільському господарстві. – К., 1998. – 263 с.

ФІНАНСИ сільськогосподарських підприємств: Посіб. / За ред. М.Я.Дем'яненка .- К., 2000. – 604 с.

ФОРМУВАННЯ та функціонування ринку агропромислової продукції (практичний посібник ) / За ред. П.Т.Саблука. – К., 2000. – 556 с.

ЦЫПКИН Ю.А. и др. Агромаркетинг и консалтинг: Учеб. пособие / Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Эриашвили Н.Д. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 637 с.

ЧЕЧЕЛЬ О.М. Необхідність державного регулювання ціноутворення на продукцію сільського господарства // Економіка АПК. – 2001. – № 6. – С. 91-96.

ШАТОХІН А.М. Зміни у соціальній структурі українського села у перехідний період // Економіка АПК. – 2001. – № 6. – С. 106-112.

Економіка рослинництва

БІЛАН Ю.Б. Організація ринку картоплі в країнах Західної Європи // Економіка АПК. – 2001.– № 4. – С. 110-113.

ВАНИН Ю.Перспективы инвестирования развития зерновой отрасли // АПК: экономика, упр. – 2001. – № 6. – С. 52-56.

ГАЛЬЧИНСЬКА В.А. До питання підвищення ефективності овоченасіннєвої галузі // Економіка АПК. – 2001. – № 6. – С. 74-78.

ЗАЕЦ А.С. Методологические проблемы создания регулиру-емого рынка сахара // Економіка АПК.- 2001.- № 5.- С.101-108.

ІМАС Є.В. Ринок цукру в економічній системі України // Еконо-міка АПК. – 2001. – № 4. – С. 102-105.

КАРИЧКОВСЬКИЙ В.Д. Розрахунок собівартості продукції рослинництва за нормативними показниками // Економіка АПК. – 2001. – № 6. – С. 96-98.

ЛИСЕНКО Н.О. Шляхи відновлення буряківничої галузі // Еконо-міка АПК. – 2001. – № 6. – С. 71-74.

ОМЕЛЬЯНЕНКО Г.Г. Основні методологічні засади удосконалення регіонального розміщення зернових культур в Україні // Економіка АПК. – 2001. – № 4. – С. 51-55.

рудь в.п. особливості концентрації та спеціалізації в овочівництві // економіка апк. – 2001. – № 5. – с. 94-97.

шпичак о.м., ніколаєва з.п. проблеми заставної ціни на зерно // економіка апк. – 2001. – № 5. – с. 98-101.

шпичак о.о. економічні наслідки оподаткування експорту насіння соняшнику // вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – с. 75-76.

Економіка тваринництва

ЗИМОВЕЦЬ В.Н. Економічне регулювання молочного виробництва в країнах Європейського Союзу // Економіка АПК. – 2001. – № 6. – С. 124-128.

МОСТЕНСЬКА Т.Л. Проблеми розвитку молочного вироб-ництва в Україні // Економіка АПК. – 2001. – № 6. – С. 40-45.

МУЗИКА П.М. Методологічні основи розвитку інноваційних процесів у галузі тваринництва // Економіка АПК. – 2001. – № 6. – С. 32-34.

Грунтознавство

БАРАБАШ М., КРУКОВСЬКА Г. Чим і як можна відновити родючість наших грунтів? // Пропозиція . – 2001. – № 5. – С. 47-49.

ЧЕРЛІНКА В.Р. обгрунтування узагальненого показника родючості грунтів // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 78-79.

Агрохімія

БОЙКО Г., ЛОСЬ Л., ВАКУЛЕНКО Р. Економічний спосіб внесення добрив // Пропозиція .- 2001.- № 4.- С.56-57.

КОТИК П.С.. БУРИК Л.Ф., БЕРЕЗЮК С.В. Роль агрохімічної служби в хімізації сільськогосподарських культур // Економіка АПК. – 2001. – № 5. – С. 53-56.

МАХОРТОВ Ю.А. Еколого-економічна оцінка системи застосу-вання мінеральних добрив // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – С. 72-74.

КРАВЧУК В.І. Виробництво та ринок техніки для АПК в нових економічних умовах // Техніка АПК.- 2001.- № 3.- С.3-5.

СИМАРОВ Ю. Методы прогнозирования расширенного вос-производства новой техники в АПК // АПК: экономика, упр. – 2001. – № 6. – С. 57-65.

Механізація і електрифікація рослинництва

БАЕВ В.И., БОРОДИН И.Ф., ЖИВОПИСЦЕВ Е.Н. Энергетическая оценка электротехнологий в растениеводстве // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. – 2001. – № 4. – С. 8-11.

ВОЛОХА М.П., ВОЙТЮК П.О., ІВАНЧУК М.І. Техніка для збирання // Цукр. буряки. – 2001. – № 4. – С. 16-17.

ДОЛГОВЫХ О.Г. Электростимуляция семян овощных культур // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. – 2001. – № 5. – С. 22.

КАРПЕНКО М. Ефективність кормозбиральних комбайнів в Україні // Пропозиція . – 2001. – № 5. – С. 100-102.

КРАВЧУК В.І., ГУКОВ Я.С. Енерговитрати при розпушенні грунту механічним способом // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 56-59.

МИШИН П.В. Адаптивное использование почвообрабаты -ващих агрегатов // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. – 2001. – № 5. – С. 24-25.

Механізація і електрифікація тваринництва

БАРОЕВ Т.Р. Автоматическое управление облучением молодняка животных // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. – 2001. – № 4. – С. 14-15.

КИРСАНОВ В.В. Перспективные технологические схемы молокопроводов // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. – 2001. – № 5. – С. 17-18.

ЛЯЛЯКИН В.П. Концепция развития ремонта техники на базе восстановления и упрочнения деталей // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. – 2001. – № 6. – С. 2-7.

ПАХОМОВ В.И. Тепловая обработка фуражного зерна СВЧ-энергией // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. – 2001. – № 5. – С. 14-16.

МИХАЙЛОВ Ю. Потенціал європейського рослинництва // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 109-111.

Селекція,насінництво,сорти

БУЧАЦЬКИЙ Л.П. Екологічна експертиза трансгенних рослин // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – С. 60-62.

ІВАЩЕНКО О. Трансгенні організми: факти і роздуми // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 69-71.

КИРИЧЕНКО В.В., ЛІТУН П.Л.,КОЛОМАЦЬКА В.П. Генетичні особливості макроознак культурних рослин з системним ефектом // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 49-51.

КИРПА М.Я. Нове в підготовці насіння кукурудзи // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – С. 37-40.

СІЧКАР В.І., ЛАВРОВА Г.Д. Створення вихідного матеріалу для селекції сої із застосуванням гібридизації // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – С. 50-52.

Землеробство. Агротехніка

КЕЛЛЕР К. Земледелие без плуга // С.-х. вести. – 2001. – № 2. – С. 30-31.

ПОЛУПАН М.І., СОЛОВЕЙ В.Б., КОВАЛЬОВ В.Г. До питання теоретичних і практичних основ бонітування грунтів // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – С. 17-25.

ШИКУЛА М.К., ДЕМИДЕНКО О.В. Саморегуляці я родючості чорнозему в умовах грунтозахисного землеробства // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – С. 5-10.

Зернові культури

ЗАЙЦЕВ О., СЕРГІЄНКО О. Сорт Вікторія – це перемога на ваших ланах: [Озима пшениця ] // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 42-43.

ІВАЩЕНКО О., ГЕРАСИМЕНКО О. Кукурудза – культура великих можливостей // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 54-55.

МАСЛО І.П., НАСОНОВ В.А., БОСИЙ М.А. Оцінка схем посіву зернових культур за рівномірністю розподілу насіння по площі //Вісн. аграр. наук. – 2001. – № 6. – С. 56-59.

ПАТИКА В.П., КОПИЛОВ Є.П., НАДКЕРНИЧНИЙ С.П. Мікробіологічні препарати у технології вирощування ячменю ярого // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 22-24.

СКОРИК В.В., СКОРИК В.Вол., СЕНЬ О.В. Зв'язок кількісних ознак жита озимого з урожайністю і якість зерна // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – С. 32-34.

ЧЕХОВ А., НІКІТЧИН Д., ТОЛМАЧОВ В. Відновленн я вегетації озимої пшениці та заходи із догляду за їх посівами // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 37-38, 43.

Зернові бобові культури

БАБИЧ А., КОЛІСНИК С. Особливості підготовки грунту і строки сівби сої // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 44-45.

Олійні культури

БОЙЧУК М.. ХАРЧУК І., БУТРИН Г. Насінництво сортів озимого ріпаку // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 50.

ГНИЛОМЕДОВ В. Нетрадиционные масличные культуры // Азбука агробизнеса. – 2001. – № 5. – С. 10-11.

ОВЕРЧЕНКО Б. Природні ресурси та урожай соняшнику в Україні // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 39-40.

Картопля

БУЛЬБОТКО Г. Регулятори росту рослин і продуктивність картоплі // Пропозиція. – 2001. – № 5. – С. 55-57.

ДЕМЧЕНКО В.Г. Картофель.Урожай на удивление. – К.: Техніка, 1999. – 32 с.

Цукрові буряки

ВАРЧЕНКО О.М. Сучасний стан та перспективи вирощування цукрових буряків в Україні // Економіка АПК. – 2001. – № 4. – С. 62-65.

КАЗАРОВ К.Р., ГОРБУНОВА Т.А., ЛУКИНА И.К. Как увеличить выход посадочных корнеплодов // Сах. свекла. – 2001. – № 5. – С. 22-23.

КОРНІЄНКО С.І., ФЕДОРЯКА М.Ф., КОРНІЄНКО О.Е. Зберігання маточних буряків у стаціонарних сховищах // Цукр. буряки. – 2001. – № 4. – С. 14-15.

ПАДЕНОВ К.П. Особенности возделывания сахарной свеклы // Сах. свекла. – 2001. – № 6. – С. 27-30.

РОЇК М.В. Генетично модифікован і буряки // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 46-48.

СЕРГЕЕВ Г.Я., ЗЕНИН Л.С. Обработка междурядий с малыми защитными зонами // Сах. свекла. – 2001. – № 6. – С. 9-10.

ГРИЦУН А., ЖУКОВ В., КУЛИК М. Секрети приготування силосу з кукурудзи // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 38-40.

КОВБАСЮК П. Кормові сівозміни – основа інтенсифікації кормовиробництва // Пропозиція. – 2001. – №5. – С. 34-35.

ПИДЮРА О.І. Продуктивність насіння люцерни посівної у різних природних зонах // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 31-33.

ПРОСУНКО В. Кормові сівозміни – основа інтенсифікації кормовиробництва // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 33-35.

Овочівництво

ВДОВЕНКО С., КЕПКО О. Вирощування двоспорої печериці в умовах закритого грунту // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 51-53.

СЛЄПЦОВ О. "Клеопатра" рослинного світу в теплиці: [Помідори] // Пропозиція. – 2001. – № 5. – С. 50-53.

Плодівництво. Ягідництво

ЗАВРАЖНОВ А.И., ПОТАПОВ В.А. Слаборослое интенсивное садоводство // Садоводство и виноградарство. – 2001. – № 3. – С. 7-9.

КАШИРСЬКАЯ Н.Я.Фитосанитарное состояние и возможные пути экзогенной иммунизации плодовых растений // Садоводство и виноградарство. – 2001. – № 3. – С. 15-16.

ЛУКИН Е.С. Стабилизация плодоношения вишни // Садовод-ство и виноградарство. – 2001. – № 3. – С. 16-18.

СЛЄПЦОВ Ю. Вертикальна культура суниці в закритому грунті // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 56-57.

ЯКИМЕНКО О.Ф. Производство ягод черной смородины на индустриальной основе // Садоводство и виноградарство. – 2001. – № 3. – С. 21-24.

БАРТНЕВ И.И., СЕРГЕЕВ Д.Г. Как бороться с сорняками // Сах. свекла. – 2001. – № 5. – С. 24-25.

ДЕРЕГА О.А., МАЛИНОВСКИЙ А.С. Шкодочинні організми в умовах радіації // Захист рослин. – 2001. – № 5. – С. 11-12.

КОЛІСНИЧЕНКО С.Ф., БАБИЧ С.М. Авіаційні технології // Захист рослин. – 2001. – № 5. – С. 14-15.

ОМЕЛЮТА В., УСТІНОВ І., УСТІНОВА А. Карантинні шкідники, хвороби і бур'яни // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 62-65.

ПИВЕНЬ В.Т. Интегрированная защита подсолнечника от грибной инфекции // АгроХХІ. – 2001. – № 6. – С. 2-4.

САНИН С.С., ИБРАГИМОВ Т.З. Фитосанитарная диагностика // Защита и карантин растений. – 2001. – № 5. – С. 12-13.

ХОМЕНКО І., ЯНОВСЬКИЙ Ю. Захист яблуневих садів інтенсивного типу від шкідників і хвороб // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 71

ЧАБАН В.С., СЕРГІЄНКО В.Г. Фітофтороз томатів // Захист рослин. – 2001. – № 6. – С. 15-17.

ХОМЕНКО І., ЯНОВСЬКИЙ Ю. Захист яблуневих садів інтенсивного типу від шкідників і хвороб // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 71.

ЯНОВСКИЙ Ю.П. Новые препараты в плодовом питомнике // Защита и карантин растений. – 2001. – № 6. – С. 29.

ХРИПУН В. Премікси в годівлі тварин // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 76-77.

Розведення і племінна справа

ШАПОЧКИН В.В., ЩЕРБАК Л.В. Племенное животновод -ство: лучшие из лучших // Наше племенное дело. – 2001. – № 1. – С. 3-6.

Велика рогата худоба

АГАРКОВ Н. Перспективы повышения эффективности молочного скотоводства // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2001. – № 5. – С. 2-4.

БАРАНОВА Н. Многоплодие коров – теория и практика // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2001. – № 6. – С. 26-30.

БАЩЕНКО М.І., ХМЕЛЬНИЧИЙ Л.М. Лінійна оцінка екстер'єру корів симентальської породи // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 34-37.

БОНДАР А.А. Про породні технології утримання молочних корів // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 38-42.

ГАБРИЕЛЯН Р. О принципиальных решениях поточного производства молока // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2001. – № 5. – С. 30-32.

ГРИНИК І., ЗАКРЕВСЬКИЙ М. Премікси в раціонах молодняку великої рогатої худоби // Тваринництво України. – 2001. – № 6. – С. 25.

КАЛЬНАУС В. Особенности роста помесного и чистопородного молодняка // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2001. – № 5. – С. 17-18.

КИРСАНОВ В., МАКСУТОВ А. Устройство для индивидуального учета молока на доильных установках // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2001. – № 5. – С. 33-36.

КОНДЕРСКИЙ М., ПЕТРУШКО С., ШЛЯХТУНОВ В. Формирование мясной продуктивности у выбракованных коров при нагуле // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2001. – № 4. – С. 18-20.

КОНОНЕНКО Н.В., САЛІЙ І.І., НАЗАРЕНКО В.Г. Оцінка проміжних генотипів при створенні червоної молочної худоби // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 52-55.

МЕЛЬНИК Ю., ЛУКАШ В., ШЕВЧЕНКО В. Поради щодо розведення м'ясної худоби // Пропозиція. – 2001. – № 5. – С. 72-73.

НИСКАНЕН С. Разведение крупного рогатого скота в Финляндии // С.-х. вести. – 2001. – № 2. – С. 6-7.

ОКОПНИЙ О. М'ясне скотарство: здобутки і перспективи // Тваринництво України. – 2001. – № 6. – С. 4-5.

ПЕШУК Л. Червона датська порода: [Велика рогата худоба ] // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 78-79.

ПЕШУК Л. Эволюционный процесс и селекция англерского скота // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2001. – № 6. – С. 34-38.

ХРИПУН В. Балансування раціонів молочних корів – запорука їх високої продуктивності // Пропозиція. – 2001. – № 4. – С. 78-79.

ШЕВЧЕНКО М.І. Вікові зміни синтезу білка і жиру в організмі чорно-рябої худоби // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – С. 41-44.

ШУВАРИКОВ А. Продуктивность и технологические свойства молока коров основных молочных пород // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2001. – № 4. – С. 9-11.

Свинарство

БІРТА Г. Індекси тілобудови ремонтних свинок за різної інтенсивності їх вирощування // Тваринництво України. – 2001. – № 6. – С. 9-10.

КОРОБОВ А.П., ВАСИЛЬЕВ А.А. Эффективность использования стартерного комбикорма в кормлении поросят-сосунов // Докл. Рос. акад. с.-х. наук. – 2001. – № 3. – С. 43-44.

КРИЛОВА Л. Українська степова біла порода свиней і її селекційно-племінна ситуація // Тваринництво України. – 2001. – № 5. – С. 13-14.

МИЛЬКОВ М. Болезни поросят-отьемышей // Свиноводство. – 2001. – № 4. – С. 19-20.

СЕРДЮК О. Ефективність використання поживних речовин і енергії свинями червоної білопоясої спеціалізованої м'ясної лінії // Тваринництво України. – 2001. – № 5. – С. 19-21.

СИДОРИК В. Новое в решении проблемы дизентерии в свиноводстве // Свиноводство. – 2001. – № 4. – С. 24-25.

СТЕЦЕНКО Ю., СИДОРОВА Л. Повышение эффективности производства свинины // Свиноводство. – 2001. – № 3. – С. 9-10.

ТОПІХА В., ВОЛКОВ А. Ділимося досвідом: [Свинарство] // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 82-83.

ШЕЙКО И., ЕПИШКО Т., ФЕДОРЕНКОВА Л. Метод ассоциативного отбора // Свиноводство. – 2001. – № 4. – С. 6-9.

Вівчарство. Козівництво

СОКОЛ О.І. Сучасний стан та шляхи відродження вівчарства в Україні // Економіка АПК. – 2001. – № 6. – С. 65-69.

ТЕРЕК В.І., ГОЛОВАЧ М.Й. Перспективи збереження та поліпшення генофонду овець // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 6. – С. 53-55.

ТОПІХА І., ШЕЛЕСТ Л. Удосконалення методики економічної оцінки енергоємності виробництва продукції вівчарства // Тварин-ництво України. – 2001. – № 5. – С. 21-23.

ШЕЛЕСТ Л. Технічні вимоги на м'ясо ягнят і молодих овець // Пропозиція. – 2001. – № 5. – С. 74-75.

Звірівництво

КОЗЛОВ В. Содержание нутрий на рыбоводной ферме // Новый садовод и фермер. – 2001. – № 4. – С. 46-47.

Птахівництво

КРАВЧУК Ю.. ПАПЕШОВА Л. Премікси аміновітан для несучок // Тваринництво України. – 2001. – № 6. – С. 27-28.

МОЛОСКИН С. Кормление кур-несушек – поиск компромисса // Птицеводство. – 2001. – № 4. – С. 28-29.

ПРИСТАЧ Н.В., ПРИСТАЧ Л.М. Усвояемость питательных веществ цыплятами-бройлерами – критерий оценки качества рациона // Докл. Рос. акад. с.-х. наук. – 2001. – № 3. – С. 38-41.

СЕМЕНЧУК В. Птахівництво України на рубежі нового століття // Тваринництво України. – 2001. – № 4. – С. 2-4.

СИДОРЕЦЬ А. Складові приросту птахівничої продукції // Тваринництво України. – 2001. – № 4. – С. 33-34.

ЯКИМЕНКО І.Л., СИДОРИК Є.П. Електронний парамаг-нітний резонанс в оцінці фізіологічного стану птиці // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 43-45.

Бджільництво

БАБЕНКО В. Виберіть місце для пасіки // Пропозиція. – 2001. – № 5. – С. 80-82.

БОЛОТСКИЙ Е. Новые технологии дезинфекции и лечения болезней пчел // Ветеринария. – 2001. – № 4. – С. 30-31.

ГРЕБНЕВ Н.А., КОЛБИНА Л.М. Совершенствование способа вывода маток // Пчеловодство. – 2001. – № 4. – С. 16-17.

ЄФІМЕНКО Т.М., ДАХНОВСЬКИЙ В.І., БОДНАРЧУК Л.І. Лопух – і не тільки… проти аскосферозу бджіл // Пасіка. – 2001. – № 6. – С. 16-18.

КЕРЕК С.С., КЕРЕК П.М. Полин проти нозематозу // Пасіка . – 2001. – № 4. – С. 20-21.

КОРЖ В. Визначення максимальної сили бджолиної сім'ї // Укр. пасічник. – 2001. – № 4. – С. 13-14.

МИРОНОВ Г., КЛЮЙКО М. Метод боротьби з аскосферозом бджіл // Укр. пасічник. – 2001. – № 4. – С. 37-38.

МИШИН И.Н. Эколого-зоотехнические рекомендации содержания пчел // Пчеловодство. – 2001. – № 5. – С. 14-16.

ПРОСЮК В. Вплив кількості корму в гнізді на яйценосність матки // Укр. пасічник. – 2001. – № 6. – С. 10-11.

СОЛОМКА В.О. Бактерицидна рамка – дезінфектор для вуликів // Пасіка. – 2001. – № 6. – С. 25-26.

ТАРАСЮК В.В. Коли темпи розвитку бджолосімей зростають // Пасіка. – 2001. – № 5. – С. 7-9.

ТЛУСТИЙ А.І., ІВЧЕНКО В.М. Втрати бджіл під час формування нуклеусів // Укр. пасічник. – 2001. – № 4. – С. 2-3.

ФІЛЕВИЧ Р. Медовий метод підсилення бджолиних сімей // Укр. пасічник. – 2001. – № 6. – С. 4-5.

ЧЕЧЕВИЦЬКИЙ В. Щипцеві воскопреси // Укр. пасічник. – 2001. – № 6. – С. 17-18.

Рибне господарство

КОРОТИЧ П. За рибу – гроші // Пропозиція. – 2001. – № 6. – С. 28-29.

Ветеринарія

БАЛЫШЕВА В.И., ЖЕСТЕРЕВ В.И., КУШНИР А.Т. Вакцины против классической чумы свиней из штамма ЛК-К // Ветеринария. – 2001. – № 4. – С. 19-22.

БУНДИНА Л.А. Схемы профилактических дегельминтизаций при нематодозах лошадей // Ветеринария. – 2001. – № 4. – С. 27-31.

БРЫЛИН А.П. Противомаститные препараты // Ветеринария. – 2001. – № 4. – С. 16-17.

ИПАТЕНКО Н.Г. Пути распространения сибирской язвы // Ветеринария. – 2001. – № 5. – С. 7-8.

КОСИЛОВ И.А., АРАКЕЛЯН П.К. Оптимизация противоэпи -зоотических мероприятий при бруцеллезе мелкого рогатого скота // Ветеринария. – 2001. – № 6. – С. 12-15.

ЛИТВИНОВ А.М. Бактериальный некротический дерматит плотоядных пушных зверей // Ветеринария. – 2001. – № 4. – С. 10-15.

МАЗУРКЕВИЧ А.Й., ВЕРБИЦКИЙ П.І., ВЛІЗЛО В.В. Губчаста енцефалопатія корів // Вісн. аграр. науки. – 2001. – № 5. – С. 5-10.

РУСАЛЕЕВ В.С., ГНЕВАШЕВ В.М., ПРУНТОВА О.В. Бактериальные вакцины в свиноводстве // Ветеринария. – 2001. – № 6. – С. 18-21.

СИДОРКИН В.А., НОВИКОВА С.В., БАРИНОВ Н.Д. Нематоцидная активность левамизола при аскаридозе свиней // Ветеринария. – 2001. – № 5. – С. 32-33.

СОЧКА Л. Ще раз про коров'ячий сказ // Пропозиція. – 2001. – № 5. – С. 76-78.

СТАРЧЕУС А. Інфекційна анемія коней // Тваринництво України. – 2001. – № 5. – С. 15-17.

ЧЕРНОВА О.Л. Особенности микрофлоры и содержание лизоцима в молоке при мастите коров // Ветеринария. – 2001. – № 4. – С. 32-34.

Антипов С.Т. Конструктивные особенности мембранных аппаратов для обработки жидких пищевых продуктов / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, С.В. Шахов // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 6. – С. 51-52.

Артемова Е.Н. Пенообразующие и эмульгирующие свойства модельных систем ПАВ пищевых продуктов // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 4. – С. 54-56.

Бряцун Е.Ю. Геродиетические продукты с использованием биологически активной добавки / Е.Ю. Бряцун, С.Б. Юдина, В.В. Алешина // Мясн. индустрия. – 2001. – № 3. – С. 25-26.

Доморощенкова М.Л. Современные технологии получения пищевых белков из соевого шрота // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 4. – С. 6-10.

Евдокимов И.А., Василисин С.В. О пищевых добавках // Молоч. пром-сть. –2001. – № 4. – С. 43-44.

Захарченко В.И., Кузьмина Т.С. Маркетинг региональных рынков пищевых продуктов // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 18-20.

Иванец В.Н., Менх В.Г. Новые конструкции спирально -винтовых конвейеров // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 66-67.

Кацерикова Н.В. Концентрат из сушеной зелени петрушки как источник пищевых красителей / Н.В. Кацерикова, Л.А. Остроумов, Н.Г. Костина // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 4. – С. 63-64.

Колпакова В.В. Дифференцированные фракции пере-работки зерна пшеницы на спирт – новый источник пищевого белка / В.В. Колпакова, Л.Н. Крикунова, Ю.Е. Дубовицкий // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 6. – С. 41-45. Комаров В.И., Манулова Т.А. Вторичные сырьевые ресурсы пищевой промышленности – источник получения кормовых и пищевых биологически активных добавок // Пищевая промыш-ленность. – 2001. – № 5. – С. 52-53. Кузнецова Л.С. Новые технологии антимикробной защиты поверхности пищевых продуктов // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 4. – С.68-69.

Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Оптимизация ассортимента продукции – предпосылка повышения конкуренто -способности // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 42-43.

Подъяблонская Л.М., Поздняков К.К. Платеже и кредитоспособность предприятий в условиях рынка // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 18-20.

Розанцев Э.Г. Автоматизированный биотест для токсикантов пищевых продуктов / Э.Г. Розанцев, Е.Г. Черемных, Л.С. Кузнецова // Мясн. индустрия. – 2001. – № 6. – С. 37-39.

Рудавская А.Б. Биокорректорры - обязательный компонент современных продуктов питания // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 54.

Сергеев В.Н., Кокаев Ю.И. Биологически активное растительное сырье в пищевой промышленности // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 28-30.

Симонова Ю. А. Многодиапазонные платформенные электронные весы // Мясн. индустрия. – 2001. – № 6. – С. 47-48.

Системы контроля и доступа для эффективного управления на предприятии // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 44-45.

Аношкина Г. Приготовление хлебных изделий из пшенич-ной муки // Хлебопродукты. – 2001. – № 5. – С. 36-37.

Быковская Г. Принципы тестообразования // Хлебопро -дукты. – 2001. – № 6. – С. 34-36.

Гарбузова Б.Д. «КИНГ-ЛИОН» – лидер в производстве продуктов быстрого приготовления: [Макарон. вироби] // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 26.

Егоров Г. Системный анализ в технологии муки и крупы / Г. Егоров, Е. Давыдов, М. Латышев // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 16-18.

Карнаушенко Л. Повышение качества пшеничного хлеба из слабой муки / Л. Карнаушенко, Г. Пшенишнюк, Т. Лебеденко // Хлебопродукты. – 2001. – № 6. – С. 26-27.

Ковальов О. Пекарі, зверніть увагу на тупикову конвеєрну хлібопекарську піч з конвеєрним обігріванням / О. Ковальов, О. Димніч, В. Остапенко // Зерно і хліб. – 2001. – № 3. – С. 40-41.

Колпакова В.В. Получение белка из пшеничных отрубей с применением ферментных препаратов / В.В. Колпакова, О.Ю. Борисова, О.И. Карпова // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 6. – С. 12-18.

Колупаєва Т. Буханці в упаковці / Т. Колупаєва, І. Матвеєва, Т. Лущик // Зерно і хліб. – 2001. – № 3. – С. 36-37.

Корчагин В. И. Применение временно активированной высо-коочищенной воды в хлебопечении / В.И. Корчагин, Н.М. Дерканосова, Л.И. Столярова // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 5. – С. 19-22.

Лазарев С.В. Определение типового состава пшеницы по глиадиновым спектрам // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 6. – С. 27-28.

Лисюк Г.М. Изменение массы и свойств бисквитных полуфабрикатов с добавками из виноградных выжимок при хранении / Г.М. Лисюк, Н.В. Верешко, А.Н. Чуйко // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 5. – С. 51-54.

Маклюков В. Новые отечественные конструкции хлебопе-карных печей // Хлебопродукты. – 2001. – № 5. – С. 22-24.

Мельников Е. Крупяные продукты из зерна ржи / Е. Мельников, Е. Сергеева, Т. Елисеева // Хлебопродукты. – 2001. – № 6. – С. 24.

Новости мирового хлебопечения: [По стор. зарубіж. преси] // Хлебопродукты. – 2001. – № 5. – С. 42-45.

Пархоменко П.М. Наш Хліб Святий, Насущний: [Про роботу АТ «Київхліб»] // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 4-6.

Резниченко И., Рязанова О. Премиксы для хлебобу-лочных изделий // Питание и об-во. – 2001. – № 4. – С. 21.

Романов А.С. Влияние циклокара на реологические свойства кондитерского теста / А.С. Романов, В.М. Кудинова, В.М. Брагинский // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 6. – С. 28-31.

Усембаєва Ж. Стевія в хлібі: (Коли її додають і в яких дозах) / Ж. Усембаєва, Д. Буєш, І. Матвеєва // Зерно і хліб. – 2001. – № 3. – С. 35.

Черных В. АРМ технолога для определения белизны муки / В. Черных, Е. Прокофьев, Д.Косяк // Хлебопродукты. – 2001. – № 6. – С. 19-23.

Чешинский Л. Автоматизированная система управления технологическим процессом на мукомольном заводе / Л. Чешинский, В. Гусев, А. Рыженко // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 5. – С. 57-59.

Шамков Ю., Воротникова Е. Смесь для хлеба « 8 злаков» // Хлебопродукты. – 2001. – № 6. – С. 12-13.

Юрчак В. Макаронні вироби із соєвим борошном / В. Юрчак, Т. Корж, Л. Годунова // Зерно і хліб. – 2001. – № 3. – С. 24-25.

Бугаенко А. И. Нормативная меласса и ее определение / А.И. Бугаенко, И.Ф. Бугаенко, В.И. Тужилкин // Сахар. – 2001. – № 2. – С. 21.

Буняк О. Електромагнітна обробка в процесі дифузійного екстрагування цукру // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 18-19.

Голыбин В. А. Микробиологическая загрязненность сахара-сырца / В.А. Голыбин, Л.А. Черняева, А.К. Исаевская // Сахар. – 2001. – № 2. – С. 18-20.

Заверюха А.Х., Пешкетова О.В. Государственное регулирование рынка сахара // Пищ. пром-сть. – № 6. – С. 74-75.

Люсый И.Н. Способ эффективной кристаллизации сахарозы и ее оценки / И.Н. Люсый, Ю.И. Молотилин, Н.А. Люсый // Сахар. – 2001. – № 3. – С. 12-14.

Руденко В.Н. Действие окислителей на красящие вещества клеровки сахара-сырца // Сахар. – 2001. – № 2. – С. 19-20.

Серегин А.А. Колонный диффузионный аппарат ЭКА-2 / А.А. Серегин, Р.М. Мозговой, Н.Н. Пущанко // Сахар. – 2001. – № 2. – С. 23.

Серегин С. Н. Сахарная кампания 2000. Итоги и прогнозы // Пищ. пром-сть. – № 6. – С. 76-78.

Слободзян А. Цукрова галузь Хмельниччини: приватизація, перспективи розвитку // Держ. інформ. бюлетень про приватизацію. – 2001. – № 7. – С. 36-37.

Спичак В.В. Параллельная работа ТЭЦ сахарного завода с энергосистемой / В.В. Спичак, В.В. Воронин, А.Г. Кутковой // Сахар. – 2001. – № 3. – С. 25-26.

Фільтри сучасні, якісні пропонують цукровикам спеціалісти фірми «Сита-Фільтр-Сервіс-Київ» // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 4. – С. 22-23.

Хоменко М. Цукру можна виробляти більше: (Але поки що цукрозаводи України працюють не на пов. потужність) / М. Хоменко, М. Калініченко, В. Чупахіна // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 26-27.

Чудаков Г. М. Перспективы использования фильтрующих центрифуг // Сахар. – 2001. – № 2. – С. 15-18.

Щеренко А. П. Роль интенсификации теплообмена в снижении энергозатрат: [У цукр. галузі] // Сахар. – 2001. – № 2.– С. 26-28.

Бабарин В.П. База данных для производства консервируемой плодоовощной продукции / В.П. Бабарин, М.Н. Куликова, Г.П. Прокудина // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 53.

Гореньков Э.С. Создание ресурсо и энергосберегающих технологий производства плодоовощных консервов // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 3. – С. 36-38.

Дубініна А. Цінні витяжки: (Як рослин. антиоксиданти впливають на ступінь окислення каротиноїдів гарбузів у процесі їх перероб.) // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 18-19.

Консервування: охолодження і глибоке заморожування: (На замітку технол.) // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 23-35.

Осіпчук Н. Концентровані соки з чорноплідної горобини / Н. Осіпчук, Н. Левітіна, О. Нємчин // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 4. – С. 14-15.

Литвинова Л.М., Касьянов Г.И. Из опыта работы Крымского консервного комбината // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 27.

Малышев С. Д. Новое в производстве фруктовых и овощных джемов, начинок и наполнителей // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 54.

Нагорский Ю.А. «Кримпродмаш» - крупнейший производитель консервного оборудования // Мясн. индустрия. – 2001. – № 5. – С. 10-11.

Наймушина Е.Г., Зайко Г.М. Новые полодоовощные соусы // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 52-53.

Стоянова Л. Консерви, збагачені бета-каротином / Л. Стоянова, С. Галкіна, О. Іваненко // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 12-13.

Троян З.А. Натуральные овощные маринады // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 3. – С. 39.

Троян З.А. Новые виды грибных консервов / З. А. Троян, Л.А. Русанова, Н.Н. Корастилева // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 55.

Филимонова Е.Ю. Биохимический состав плодов облепихи, предназначенной для производства консервов // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 5. – С.46-48.

М'ясна промисловість

Антипова Л.В. Полифункциональные биопродукты из вторич-ного мясного коллагенсодержащего сырья / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, А.Н. Кузнецов // Мясн. индустрия. – 2001. – № 6. – С. 23-26.

Башкатова А.А. Усушка колбас при хранении / А.А. Башкатова, А.В. Лыкова, К.В. Токарь // Мясн. индустрия. – 2001. – № 5. – С.21-22.

Боголюбский С.Д. Оценка коррозионной стойкости сталей для режущего инструмента / С.Д. Боголюбский, В.В. Гук, А.П. Шлямнев // Мясн. индустрия. – 2001. – № 6. – С. 49-51.

Борисенко Л.А. Использование активизированных жидких систем для производства мясных деликатесов / Л.А. Борисенко, Н.В. Зубкова, А.А. Борисенко // Мясн. индустрия. – 2001. – № 6. – С. 12-13.

Войцехівська Л., Франко О. Високопоживний паштет – дітям // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 20.

Давайте делать колбасу // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 77-78.

Иванов А.А. Реологические своства мясного фарша из электро-стимулированного мяса / А.А. Иванов, Ф.А. Мадагаев, Б.А. Баженова // Мясн. индустрия. – 2001. – № 4. – С. 16-17.

Киричук Д.Н. Первые в мире проницаемые полиамидные оболочки: [Для м'ясопродуктів] // Упаковка. – 2001. – № 4. – С. 23-25. Киричук Д.Н. Перспективы использования проницаемых полиамидных оболочек // Мясн. индустрия. – 2001. – № 5. – С. 30.

Климаш Т.П. Украинская оболочка «Пентафлекс» в России: [Для продуктів із м'яса] // Мясн. индустрия. – 2001. – № 5. – С. 15.

Косой В.Д. Методология определения консистенции фарша сырокопченых колбас по структурно-механическим характеристикам / В.Д. Косой, В.Д. Малышев, В.П. Дорохов // Мясн. индустрия. – 2001. – № 5. – С. 37-39.

Косой В.Д. Создание банка данных химических характеристик фарша сырокопченых колбас / В.Д. Косой, А.Д. Малышев, В.П. Дорохов // Мясн. индустрия. – 2001. – № 3. – С. 38-40.

Крылова В.Б. Рациональный способ переработки свиной шквары // Мясн. индустрия. – 2001. – № 5. – С. 18-20.

Кузнецова Л.С. Комплекс антимикробных средств для защиты поверхности пищевых продуктов // Мясн. индустрия. – 2001. – № 5. – С. 31-33.

Малахов И.А. Очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий // Мясн. индустрия. – 2001. – № 5. – С. 49-51.

Митасева Л.В. Перспективы использования натуральных краси-телей в производстве вареных колбас / Л.В. Митасева, И.В. Глазкова, И.В. Нефедова // Мясн. индустрия. – 2001. – № 6. – С. 19-21.

Николаев Н.С. Прогрессивный метод интенсификации посола мяса / Н.С. Николаев, С.А. Рыжов, М.С. Горбунов // Мясн. индустрия. – 2001. – № 3. – С. 36-37.

Прянишников В.В. Соевые концентраты и текстураты в мясоперерабатывающней промышленности / В.В. Прянишников, П. Микляшевски, М. В. Ярошенко // Пищ. пром-сть. – 2001. – № 4. – С. 11.

Сунчалеев О.А., Журавская Н.К. Изучение свойств мясных рубленых полуфабрикатов с соевыми мукой и текстуратом при замораживании и последующем хранении // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 5. – С. 50-51.

Толкунова Н.Н., Криштафович В.И. Бактерицидное дествие композиций эфирных масел // Мясн. индустрия. – 2001. – № 6. – С. 15-18.

Устинова А.В., Тимошенко Н.В. Научное обеспечение производства мясных продуктов для детей в ХХІ веке // Мясн. индустрия. – 2000. – № 3. – С. 23-26.

Хугаев Р.Р. Комплексообразование миофибриллярных белков мышц говядины с глицинином-Т / Р.Р. Хугаев, Н.Г. Кроха, А.Н. Даниленко // Мясн. индустрия. – 2001. – № 6. – С. 35-36.

Якуба В.И. Изготовленное на Виннитчине [Винниччине] – изготовлено отлично: [Про роботу ОАТ Вінницям'ясо] // Мясн. индустрия. – 2001. – № 5. – С. 12-13.

Молочна промисловість

Гаврилова Н.Б. Молочний десерт // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 4. – С. 41-42.

Закваски прямого внесения (DVS) для сыроделия // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 33.

Кирсанов В.И. Метод криоскопии для оценки качества сырого молока и молочных продуктов // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 45-47.

Лизько Н.Н., Андрианов С.А. Продукты ХХІ века: (Анализ ситуации и перспективы развития рынка) // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 26-27.

Лобасенко Б.А. Аппаратурное оформление мембранной пере-работки молочного сырья // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 23-24.

Маслак Е.Е. Фторированное молоко для профилактики кариеса зубов у детей // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 32-33. Остроумов Л.А. Исследование процесса пенообразования молока при резервировании на молочных заводах / Л.А. Остроумов, А.Ю. Просеков , В.А. Жданов // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 5. – С. 38-40.

Пинчук Л.С. Пленка для сыра / Л.С. Пинчук, И.Ю. Ухарцева, Е.И. Паркалова // Упаковка. – 2001. – № 4. – С. 19-21.

Полянский К.К. Динамика процесса хранения В-каротина в комбинированных молочных продуктах / К.К. Полянский, Л.В. Голубева, О.И. Долматова // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 5. – С. 36-37.

Прокофьева Н.К., Кузнецова Т.А. Маркетинг молочных продуктов // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 12-13.

Раманаускас Р., Аленчикене Г. Вязкостная характеристика молочнокислых заквасок // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2001. – № 5. – С. 33-35.

Романчук І. Нова заквашувальна культура для сметани / І. Романчук, Г. Насирова, Н. Кігель // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 10-11.

Синицын А.П. Технологически е свойства бета-галактозидазы /А.П.Синицын, И.Н. Зоров, В.В. Калугин // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 55-56.

Создание совершенных продуктов питания // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 1. – С. 22-23.

Состояние молочной промышленности в мире / Пер. А.В. Бережной // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 1. – С. 3-6; 9-11; № 2. – С. 3-6; 8; № 3. – С. 3-5; № 4. – С. 3-7; № 5. – С. 3-9.

Терещук Л.В. Облепиха в комбинированных молочных про-дуктах // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 5. – С. 48-49.

Улунцев Д.Ю. Нержавеющие стали для молочной промыш-ленности // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 56.

Федін Ф., Карпова Н. Молоко, з якого неможливо виробити сир: [Використання токсич. сировини] // Харч. і перероб. пром-сть. – 2001. – № 6. – С. 16.

Федотова О.Б., Бобкова Н.З. Потребительская расфасовка молока и молочной продукции // Молоч. пром-сть. – 2001. – № 4. – С. 46-47.

Фокина Н.З., Степанова Б.Н. Йогурт.Производственные расчеты // Пищ. пром-сть. – 2001. – С. 20-26.

ЕКОНОМІКА ТА ОРГАНІЗАЦІЯ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА .....................3

Економіка рослинництва ......................................................... .........................4

Економіка тваринництва .................................................. ...............................4

СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІ І ЛІСОГОСПОДАРСЬКІ НАУКИИ.

ПРИРОДНИЧО-НАУКОВІ І ТЕХНІЧНІ ОСНОВИ

СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА ................................................... ....................5

Грунтознавство ............................................................ .......................................5

Агрохімія .......................................................................... .......................................5

МЕХАНІЗАЦІЯ І ЕЛЕКТРИФІКАЦІЯ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА ............5

Механізація і електрифікація рослинництва ..............................................5

Механізація і електрифікація тваринництва .............................................6

ЗАГАЛЬНЕ РОСЛИННИЦТВО ............................................................................... 6

Селекція, насінництво, сорти ................................................... ........................6

Землеробство. Агротехніка .................................................... .......................6

СПЕЦІАЛЬНЕ РОСЛИННИЦТВО .................................................... .......................7

Зернові бобові культури ..................................................................................... 7

Олійні культури ............................................................. .......................................7

Картопля .................................................... .............................................................. 7

Цукрові буряки .................................................... .................................................... 7

КОРМОВИРОБНИЦТВО. КОРМОВІ КУЛЬТУРИ .................................................8

Овочівництво ........................................................ ..................................................8

Плодівництво. Ягідництво ........................................................ .........................8

ЗАХИСТ РОСЛИН .................................................... ................................................8

ТВАРИННИЦТВО. ЗАГАЛЬНЕ ТВАРИННИЦТВО .............................................9

Розведення і племінна справа ........................................................................... 9

Велика рогата худоба .................................................... .....................................9

Свинарство .................................................... ........................................................ 10

Вівчарство. Козівництво .................................................... ..............................10

Звірівництво .................................................................. .......................................11

Птахівництво .................................................... .................................................. 11

Бджільництво .................................................... .................................................. 11

Рибне господарство .................................................... .............................................12

ВЕТЕРИНАРІЯ .................................................... ..................................................... 12

ЗАГАЛЬНІ ПИТАННЯ ПЕРЕРОБНО ї ПРОМИСЛОВОСТІ ..............................13

ЕКОНОМІКА, ТЕХНОЛОГІЯ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ

ХЛІБОПЕКАРНОГО, МАКАРОННОГО ТА

КОНДИТЕРСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА ........................................................... 14

Економіка, технологія та організація

ЦУКРОВОГО виробництва .......................................................................... 15

Економіка, технологія та організація

КОНСЕРВНОГО виробництва ..................................................................... 16

Економіка, технологія та організація

м'ЯСОМОЛОЧНОГО виробництва ............................................................ 16

М'ясна промисловість ....................................................................................... 16

Молочна промисловість ................................................................................... 18

Укладачі і коректори: В. Середюк

Л. Введенська

Комп'ютерна верстка Н. Спиця

Тиражування Г. Стратієнко

Тираж 35 прим.

Ксерокс Вінницької ОУНБ ім. К. А. Тімірязєва

Наша адреса:

м. Вінниця, вул. Соборна, 73

Вінницька державна наукова універсальна бібліотека

ім. К.А. Тімірязєва

Відділ літератури та інформації

з питань сільського господарства

тел. 32-08-55

Відділ літератури та інформації

виробничого профілю

тел. 32-40-54